昼も夜も毎日だって挑戦できる美味しい道場破り！？「カレー道場 黒帯」
カレールーでお酒が飲める森泉です。
すっかり札幌の代表料理になったスープカレーも良いのですが、とろみの付いたルーカレーならビールもワインもススみます。
すすきのへ行こうでもカレーのおいしいお店の記事はアクセスの多い記事の一つです。
（参考記事｜すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店））
ということで今回は未だ記事で紹介していない美味しいルーカレーのお店を紹介したいと思います。
カレー道場 黒帯さんは狸小路5丁目、場外馬券売場ＷＩＮＳ札幌のビルにあります。
カレー道場 黒帯さんは2021年6月22日で閉店とのことです。
ガラス張りの入口を入ると、ちょっと懐かしい雰囲気。元は喫茶店だった店内が落ち着きます。
青い色の網走ビール、流氷ドラフトが生で飲めるというのでカレーが来る前に一杯。
瓶で出しているお店はありますが、生で飲めるお店は珍しいです。天然色素のくちなしで色付けられた薄い藍色。地ビールというともったりとした印象ですがスッキリした飲み口でスルル〜っとイケます。
もちろん普通の生ビールもあります。ビールとカレーのセットや、おつまみがセットされたプランもあります。
お冷のグラスに入ったスプーンは懐かしい食堂を思い出します。カレーが出てくる時間は早め。
この日いただいた黒帯カレーはスモーキーな香りの熟成カレーです。
ご飯の量はしっかり多め！かなりボリュームがあるので男の人でも満足できます。さらにご飯の大盛り、カレーの大盛りも注文できます。
ワタシ的に嬉しいのはカレーのルーが全がけなこと。白いライスをすっぽりと隠す見た目が無骨な全部がけのカレー。
ご飯とカレーが分かれている半がけカレーは配分の間違えを起こして、最後にライスが余ってしまうことも……（カレーあるある）全がけカレーならば最後まで綺麗に食べることができます。
黒帯さんのカレーはもともとラーメン屋さんのまかないカレーでした。何が入っているのかな？と思ったらメニューの中で作り方を公開している！
黒帯のカレーはこうして出来る！（クリックで拡大出来ます）
なるほど〜と参考にはできるけど家じゃそこまでできないかも。この甘みは煮込んだ野菜なんだ！と熟読させていただきました。
ラーメン屋さんの寸胴鍋で煮込まれたカレーと思うと奥の深い味にも納得です。
煮込まれたルーカレーって味はしっかりしているけど、時に塩辛くて残念なお店もありがち。
こちらのカレーはそれがないんです。絶妙なところで塩味が抑えられている。辛さが物足りない方は、辛味の追加もできます。
ラーメン屋さん仕込みのチャーシューは3種類。
おつまみにもカレーのトッピングにも合います。角切りチャーシューはビールのセットにもできますよ。
狸小路は海外からのお客様も多く、ＷＩＮＳのビルということもあって満席の時間もあり。
時間がないときはテイクアウトもあります。家に持ち帰ってカレーライスやルーカレーで晩酌もオススメです。
カレー道場 黒帯さんは2021年6月22日で閉店とのことです。
（文と画｜森泉サヲリ）
すすきのに初上陸した高コスパのシメ肉店「やっぱりステーキ」ライス・サラダ・スープ食べ放題！
2018年11月14日(水) 閉店・移店,ライター｜USK 沖縄で大流行中の人気ステーキ店がすすきのに進出したということで、さっそく行ってきました。 すす...
隠れない隠れ家 札幌すすきのを代表する老舗カフェ「ZAZI（ザジ）」
2017年03月31日(金) オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,ライター｜森泉サヲリ 10代の頃は、コスモの地下のおにぎりやさん(おきの)に行くのが楽しみだった森泉です。まだ街中に手頃な...
（コラム＆エッセイ）忘れられないすすきのの名店・迷店 第3回「24時間喫茶 バロン」
2017年03月09日(木) 閉店・移店,今は無き名店・迷店の思い出 思い浮かぶままに、昔すすきのにあった名店、迷店を紹介するこのコーナー。 第3回は、あの...
生ラム美味し！ワンコへのお土産もあり♪「さっぽろジンギスカン本店」
2016年10月31日(月) オススメ！まとめない記事,ライター｜森泉サヲリ,エリア｜南5条,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 「釣具屋の上に美味しいジンギスカン屋があるよ。」 と地元の人なら一度は聞いたことがあるのではな...
（札幌すすきの）ウマイ！ハヤイ！カラーイ！「レッツゴーカレー アーバンビル店」
2021年08月27日(金) 閉店・移店 コロナ禍にあって居酒屋さんやダイニングバーからお食事やランチ主体のスタイルに業態変更したお店が増...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2021年01月13日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりまし...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選（スポーツバー,居酒屋,ダイニング）
2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
タクシーがつかまらない！？年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事
2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事 毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
