ランチ時はラーメン屋＆夜は焼き鳥居酒屋の二刀流！飲ん兵衛に優しいすすきのの居酒屋「ばっち」
「すすきのへ行こう」でよく検索されている業種ジャンルが「居酒屋」です。
今や居酒屋は色々な業態が見られ、一時期流行ったバルなんかも要するに、ざっくりいえば居酒屋のくくりに入ると言ってもいいかもしれません。
個人でやっている居酒屋のいいところは、店主や常連のお客さんの嗜好に沿ってそのお店独特のガラパゴス進化を遂げている所です。
先日の俺流さんのメニューリニューアルや新旧ザンギなんかはまさにそういう進化の過程のお話ですね。
ということで本日は、焼き鳥屋さんでありながらも、独自の進化が見られるお店をご紹介します！
Grill stick ばっち
（南4西5）
こちらは、近々9年目に突入する串焼きや焼き鳥をメインとした居酒屋さん。
個人店ならではのアットホームな雰囲気で、カウンター6席、テーブル2卓（約8〜10席分）とこじんまりした造りのお店です。
まず、ばっちさんの特筆ポイントは、お酒が安い！ということです。
なんと、焼酎は量り売りで提供しているので、72ミリ分（ロック1杯分、チューハイなら結構濃いめのが作れます）で200円！
その他にもビールやチューハイ、日本酒なども400円〜と据え置き良心価格、飲ん兵衛に優しい居酒屋さんなんです。
焼き鳥メニューも1本から注文出来てどれも150円以下とリーズナブル。
焼き鳥は選べる5本セット、10本セットがお得
さらに、メインの焼き鳥系のメニュー以外にも、気になるメニューがあります。
焼き魚や、山わさび、タコわさ、ニシン切り込みなんかの渋〜いラインナップ。
編集部的イチオシはチーズ入りの玉子焼きと餃子。
玉子焼き（チーズ入り）
玉子焼きはマストで頼んで欲しい！アッツアツでフワフワでトロットロです（語彙力）
餃子（羽根つき！）
しっかりと味のついたパンチのある餃子！すすきのでもこっそり相当旨い方に入る餃子です！餃子好きな人はこれ目当てに行くだけでも価値あり！
畔田商店の冷奴
畔田商店さんは、中央区南12西13にある創業100年の老舗豆腐屋さん、こちらは工場兼直売所となっており、出来立てのお豆腐を買って帰ることが出来るのです。
この畔田商店さんの美味しいお豆腐を使った冷奴！美味しいに決まってます！
さらに、腹ペコの人にオススメなのが
チャーハン！
ラードの利いた焼き飯風のチャーハン！ナイス”パラシナ”感です！（パラシナとは、私が勝手に使っているチャーハンの褒め言葉。パラシナはパラっとしていてそれでいてシンナリともしている最上級なチャーハン）
他にも焼きそばや、焼き鳥丼なんかもあります。
焼きそば
食欲をそそるソースの香り！居酒屋でうまい焼きそばが食べられるのって以外とレアかも？
今回のメニューリニューアルで新たに加わったのが
ラーメン屋のおつまみ
味玉、チャーシュー、メンマの盛り合せ。これがどれもマジで旨いのです！
何処のラーメン屋さんの具材なのかと思いきや、何と！このお店で作っているとのこと。
実は、このお店、今話題のダブルチャンネル＝二刀流のお店なのです！
お昼はラーメン屋「ばっち軒」として営業しています。
ばっち軒
（11時〜15時半｜ラーメン,ランチ）
このラーメンも、何処のラーメンとも似ていないけど旨みたっぷりのライスに合うラーメンです！
すすきのでランチ時にラーメン食べたいなぁ！と思ったら是非いってみて下さい！
Grill stick ばっち
日本料理
￥2,000～￥2,999
居酒屋
日曜
知らないと辿り着けない飲ん兵衛に優しい居酒屋。
札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル 3F
拉麺 札幌ばっち軒
北海道を食べる
～￥999
ラーメン
日曜
昼のみ営業のラーメン店。おすすめは醤油ラーメン！
札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル 3F
和牛炙り寿司 vs 牛鶏豚鴨鹿のファイブミート！「札幌肉酒場 VOLTA」
2018年04月23日(月) オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 ボリュームのあるお肉を食べようと思ったら、真っ先に思いつくのが「焼肉」と「ステーキ」ですよね！ ...
ここが「すすきの」交差点です！「すすきの」が正式に国道標識に！
2016年08月05日(金) ニュース,エリア｜南4条 「すすきの」交差点の南4西3、南4西4の道路標識が8月2日、「すすきの」となりました！ いままで「すす...
エビ・カニ・帆立・イカ・ジンギスカン！北海道を丸ごと囲炉裏で炭火焼き！「さかなや 七福神商店 狸小路本店」
2019年03月15日(金) エリア｜狸小路,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 ここ最近メガドンキも出来て、さらに狸小路に足が向きやすくなっているのですが、20年以上前からずうっ...
1964年創業。昭和レトロ喫茶最後の砦「純喫茶オリンピア」
2022年01月31日(月) オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜札幌駅周辺 サンローゼやトップの閉店により、すすきのエリアではいわゆるレトロな喫茶店はほとんど見かけなくなり...
魚介✕動物の中華そばに香味背脂！すすきの唯一の尾道ラーメン「中華そば朱三園」
2021年01月29日(金) グルメ｜ラーメン,エリア｜南7条 最近一人飯が加速しております。こういうご時世ですので「黙食」＆「独食」が中心になっちゃいますね。 ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい！』というリクエストに返信したメールがこちら（寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで）
2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 先日、札幌に住むお友達に 「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店（カニ・ウニ・イカ・イクラ）
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
