特別な日に特別な人と!すすきのにあるとっておきの素敵ショットバー
(追記)こちらの記事で紹介したEmさんは2018年9月を持って閉店しました。現在は同じ店主さんが同ビル地下一階にて「BAR/CAFE Em」を開業されています。
すすきのでタバコやお酒を買う方にはおなじみのモモヤビル。向かいのビルにはモナリザの壁画があります。
このモモヤビルには、静かに飲める”とっておきの素敵バー”があります。
酒屋さんの右脇からエレベーターで6階に上がり奥まで進むとひっそり佇む扉。


BAR Em
(南5西5)
Emと書いてイーマイナーと読みます。(店名の由来はお店で聞いてみてね)
店内に入るとお酒やグラスが並んだバックバーと特注の一本板で出来た立派なカウンターが真っ先に目に入ります。
カウンターの上には自家製のサングリアとハモンセラーノが鎮座。カウンターの他に2名テーブル席が2つ、4名テーブルが2つ、どれもソファになっているのでゆったり過ごせます。
1人でしっぽり、デートに、接待に、とニーズに合わせて利用できますね。

見事なバックバーに並ぶ品揃え豊富なお酒が眼前に広がり、一気に非日常の特別感に誘い込まれます。
お酒も豊富で、ウィスキーやカクテル、自家製のサングリアなんかもあります。時々入荷されるリコメンドウイスキーも楽しみの一つです。
サングリアはフルーツも入っていますのでお酒もビタミンも摂れて女性には嬉しい限り。季節のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルも要望に合わせ作ってもらえます。


時期によって変わるフードは、おつまみから主食まで種類が多く腹ぺこスタートの方にも安心。オリジナリティ溢れるメニューで何を食べようか目移りしちゃいます。勿論手作りです!

ピーナッツから玉子、ベーコンまで幅広く、スモークアイテムを使ったフードも美味しいんです!!
その中でもわたしのオススメはスモーク温玉のせボロネーゼ。トロトロの玉子とソースが絡まり濃厚な味で空腹を満たしてくれます。

端に置いてあるレコードプレーヤーもインテリアではありません。ジャズなどの音楽を重厚な音で楽しむことが出来るんです。

忘れていました大切なこと、Wi-Fiが使えます。これ私的にはかなりポイント高いです!
と、いろいろお店のいいところを書いて来ましたが、特筆すべきはバーテンダー歴18年のマスターの所作の美しさ。
バーテンダー然とした佇まいからのシェイカーの振り方(独特なんですよ。肩で振る感じっていうのかしら…必見です)、グラスの扱いまで全てにおいて所作の美しさに目を引かれます。
バーテンダーとしてはシャンとした方ですが、垣間見せるウッカリにキュンキュンします(女性には嬉しいギャップ萌えです!)
さらにそれを支える女性バーテンダーさんとのコンビネーションも絶妙なのです。
オーセンティックでカッチリした店構えですが、2人のホンワカムードでまったりと過ごしやすく居心地抜群です。
特別な日に、特別な人を連れて行きたい、とっておきの素敵バーのご紹介でした!
(文と画|zazi)
(追記)こちらの記事で紹介したEmさんは2018年9月を持って閉店しました。現在は同じ店主さんが同ビル地下一階にて「BAR/CAFE Em」を開業されています。
コスパ良し!の焼肉ランチ 平日は食べ放題ランチも!「太田精肉店 総本店」
2018年06月11日(月) 閉店・移店,ライター|USK 久々に土曜日に一人でお出かけをし、せっかくだからすすきの界隈でおランチでもしようかなと。 そこ...
すすきの名物グルメ「ラーメン」と「スープカレー」が合体!?「スープカレーラーメン」が予想以上に旨い件「我流る!(がるる)」
2016年08月24日(水) 閉店・移店,ライター|USK 札幌グルメといえば、一番最初に思いつくのがラーメン。 特にみそラーメンが有名ですが、すすきの界...
君はすすきの昭和レトロ深夜喫茶「カフェ五條(ごじょう)」と昭和レトロケーキスタンド「イケハタ」を知っているか?
2017年03月17日(金) 閉店・移店,グルメ|スイーツ・カフェ,エリア|南5条,グルメ|テイクアウト・デリバリー 昔風の喫茶店って何か落ち着くんです。もちろん、カフェも好きですが、遠出のたびに地元に古くからある...
レバンガ北海道応援企画!スクリュー高井の「お前ら!バスケも観れや!」第2回
2016年11月04日(金) スポーツ,ライターさん寄稿記事 ファイターズ優勝かー、いいなー。チェストパス大好きスクリュー高井です。 北海道民...
狸小路ウィンズ入口にある大衆食堂そば&うどん&ちょい呑み「味処くわじま」
2017年09月16日(土) 閉店・移店 先日狸小路を歩いていて、狸小路5丁目の新しくなったHUGイートで夕ご飯食べようかなと思って覗き込んだ...
プラベ飲みにも最適!送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ(モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙)
2021年04月06日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日! ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
すすきのへ行こう|地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|スイーツ・カフェ,グルメ|ジンギスカン ラム肉,グルメ|スープカレー・カレー,グルメ|寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒!500店舗分の実食レポート記事! 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
2021年すすきの餃子最前線!独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表!
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2021年01月13日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりまし...
何から決めればいいの?すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part2 寿司&海鮮編9軒
2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編(お食事OK宴会OK始発待ちOK)
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ|居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
すすきのに泊まろう!安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...









