手仕込みおでんとおばんざいとママの笑顔。一人飲みや少人数貸切りにピッタリ！「おでんBAR 美香ん家」
寒い冬になると鍋とかおでんとかのあったか〜い食べ物が恋しくなります。
「おでんBAR」なる単語を目にして気になって突撃してきました。
場所は南5条西4丁目。まる八ラーメンやだるま 本店のある小路沿いの寿ビルにあります。寿ビルはやきにく舎 太好了 すすきの店や聴雪庵が入っているビルです。
（参考記事）
・【つけ麺と辛味噌がオススメ！】元和食職人さんの作る優し美味しい和ラーメン屋さん「まる八ラーメン」
・創業昭和29年！ジンギスカン界のカリスマ「だるま」の最新店舗が色々進化している件
・レアで食べられるジンギスカンが人気！老舗焼肉店が新店をオープン！「たいは～ら すすきの南店」
・丁寧に作られたお酒とお料理をゆっくりと。自然派ワインと稀少ラム酒の愉しめるバー「聴雪庵」
エレベーターで4階に上がると看板がありました！
おでんBAR 美香ん家
（南5西4｜おでん・おばんざい）
店内はカウンター7席とボックス席とこじんまり。10月にオープンしたばかりのママさんが1人で切り盛りしているお店です。
ニコニコ笑顔のママさんの立つカウンター席に着席。カウンターにはその日に仕込んだおでんやおばんざいが並んでいます。
早速メニューを見てみます。
ドリンクは、クラシック、ハイボール、サワーのほか焼酎やワイン、日本酒などもあり。しかもお通し料無し！ボトルキープも出来るようです。
おでんは1ネタ150円〜。大根玉子こんにゃくロールキャベツ牛すじなど15種類以上。
日替わりのおばんざいは単品380円、2点盛りや３点盛りも可。この日は豚の角煮、きんぴらごぼう、長いも梅キュウリでした。
ピリ辛モツ煮込みやまぐろの酒盗やタコさんウインナーなどのお酒のアテや、〆のおでんのだしを使っただし茶漬けやうどんから、今日のオススメメニューまで、1人でこれ毎日仕込んでるの？っとびっくりするくらい豊富です。
お！ホッピーがあるじゃん！とホッピーとおでん数品を注文しました。
ホッピーセット（600円）
おでん盛り合せ
おでんはおまかせで盛りつけてもらいました。たまご、大根、がんも、さつま揚げの4品。優しい味付けながらどれもしっかり出汁が染みていて美味い！特に大根のとろけ具合は特筆ものでした。
辛子と一緒についてくる柚子胡椒も何気にうれしい。
もち巾着とロールキャベツ
牛すじ
もち巾トロトロ。ロールキャベツには軽くコショウが振られて出てきます。牛すじには甘い味噌ダレがまぶさってます。
ピリ辛もつ煮込み
これも冬にピッタリのメニュー。モツたっぷり。
「椎茸食べれる？」とメニューにはない特大の椎茸を冷蔵庫から出してみせてくれます。あまりにも美味しそうなのでバターソテーでお願いしました。
椎茸バターソテー
直径8センチほどのおっきな椎茸！山のエキスたっぷりで滋養味溢れる椎茸。これも美味しい！どんどんお酒も進んで、いよいよ〆のメニューを…
黒板メニューから乳井さん家のジンギスカンとナポリタンを注文しました。
乳井さん家のジンギスカン
自家製の秘伝のタレで味付けしたジンギスカンをもやしやピーマンなどの野菜と一緒にフライパンで炒めたもの。
これが無茶苦茶美味い！甘みや辛みのバランスが絶妙です。タレの秘密は擦りリンゴまでしか教えてもらえませんでした。
ナポリンタン
酸味控えめのあっさりめ。飲んだ〆にちょうどいい味付けで、結構飲み食いしましたがペロリと平らげてしまいました。
おでんと聞くとちょっとお高いイメージがありますが、お通し料もなく一品一品もお安い＆どれを食べても美味しい上にママさんの笑顔が素敵！一人飲みや2〜3人のプライベート飲み、少人数の貸切りにピッタリの隠れ家おでんバーですよ！
すすきの『まとめない記事』始めました！
2016年09月07日(水) すすきのへ行こう,オススメ！まとめない記事 すすきのへ行こうをリニューアルして、ほぼ毎日記事を書いてきました。 今、ウェブの記事で...
熱々のスープカレーが染みるぅ！ランチにカフェにパーティーにスイーツまで！「カレー&ごはんカフェ ouchi」
2019年02月08日(金) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条,グルメ｜スープカレー・カレー 風邪やインフルエンザが猛威を振るっている今年の冬、みなさんいかがお過ごしでしょうか？ すすきの...
本当は教えたくない！カレーの美味いフランス家庭料理店！GARAM食堂
2017年07月21日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条 「南3条通りで再開店した老舗のカレーの美味しいお店がありますよ！」 という情報を得たのが5...
一人飲みのオアシス ノーチャージバー「CALAWAY」と「Fennel」
2021年12月11日(土) グルメ｜お酒・バー,オススメ！まとめない記事,エリア｜南4条,エリア｜札幌駅周辺 バーや居酒屋、ダイニングレストランなどのお酒を出す飲食店には「チャージ」を取るお店がほとんどです...
二条市場前にある穴場カフェバー。ちょっと一息からガッツリ飯まで「Bonncook Marketfront」
2017年09月14日(木) オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜創成川イースト・二条市場 創成川イーストと呼ばれる二条市場周辺も今では横丁ビルが建ち並び、ちょっとした人気スポットです。 ...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2021年01月13日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりまし...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス！
2020年08月12日(水) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
