夏は鰻でスタミナ増強!70年の歴史を誇る蒸し焼きの鰻をどうぞ!「うなぎ二葉」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

夏は鰻でスタミナ増強!70年の歴史を誇る蒸し焼きの鰻をどうぞ!「うなぎ二葉」

2019年07月24日(水) テーマ:

夏になるとどうしてうなぎが食べたくなるのでしょうか?うなぎは5月から漁が始まり、旬は秋〜冬です。

やはりうなぎのもつ豊富な栄養素を疲れたからだが求めるからではないでしょうか?

魚肉特有の良質なたんぱく質に加えて脂質の部分にはDHA、EPA、さらに一般の魚肉類に不足がちなビタミン群(ビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンE)やミネラルやカルシウムもたっぷりと含まれているのです。
 
味も栄養も満点!の鰻、すすきの徒歩圏内には鰻の食べられるお店が6軒あります。

(参考記事)土用丑の日!すすきのの周辺の美味しいうなぎ屋さん6軒!(二葉 かどや 和田 なかやま 仲じま 久田)

2021年の土用丑の日は?すすきの周辺の美味しいうなぎ屋さん7軒!(二葉 かどや 和田 なかやま 仲じま 久田 山下)

 
今回は、すすきのでも老舗の一つ「二葉」さんにお邪魔してきました。
 


 
うなぎ二葉
(南5西7|うなぎ)

 
南5条西7丁目にある老舗店。1948年の創業ということは、何と70年以上の歴史!
元々は電車通り沿いにあったのですが、中小路沿いに移転。広くそしてキレイになりました。二階の座敷が風も通っていい感じです。
 

 
モダンな外観。看板と暖簾がなければうなぎ屋さんと気づかないかも。

夏の土用丑の日周辺の7月8月は予約を受けてないそうで、満席だったらどうしよう?と不安でしたが、運良く二階の座敷席に滑り込むことに成功しました。
 

 
かつては二階座敷席は座椅子などもない仕様でしたが、今は和風の椅子&テーブル席になっています。脚が痺れたりせずにゆったりとくつろげるのでありがたいです。
 

 
二葉さんでは、九州、静岡などから直送された国産の鰻を扱っています。

メニューは、代表的なところでうな丼2,250円、うな重は2,700円から、蒲焼は2,000円から
 

御飯物
うな丼2,250円
うな重・蒲焼御飯・白焼御飯(ともに梅2,700円、竹3,950円、松5,200円)
中入重(うな重の料金に+2,000円、+2,500円)
(お新香、きも吸付き、ご注文時の御飯の大盛り無料)

蒲焼・白焼(大2,500円、小2,000円)
きも焼(1串400円)
骨のから揚げ(10g120円)
きも吸(250円)

うな茶漬け(1,750円)
賄飯(1,550円)

おみやげ
うな重・蒲焼御飯・白焼御飯(ともに梅2,700円、竹3,950円、松5,200円)
蒲焼・白焼(ともに2,500円)
中入重(うな重の料金に+2,000円、+2,500円)

 
うな重の松竹梅の違いは鰻の大きさだそうです。

この日は折角なので、お連れさんがうな重松、私が中入重(梅+2,000円)を注文しました。

と、その前に肝焼きを!
 

肝焼き

当たり前だけど、肝焼きは鰻1匹から1個しか取れません(なんたって肝ですんで)。肝と言っても肝臓だけでなくて内臓全体をタレをつけて香ばしく焼き上げています。ほろ苦い味わいはどちらかというと日本酒ですね!

と、さほど待たずにうな重がやってまいりました!
 

うな重松

うな重松はさすが松!って感じの鰻のボリューム感。お米が見えない位の肉厚&幅広の鰻さんがぴっちりと覆い被さっています。
 

中入重(梅+蒲焼小)

中入重はパッと見の迫力は松に劣りますが、食べ進めたあとにお楽しみがあるのです。
 

ご飯の下からもう一枚鰻さんが!

中入重って何か得した気分!御飯の下でやや蒸し上げられて、実際の蒲焼よりフワフワ感が増した気もする(個人の感想です)。

うな丼やうな重にはお新香と肝吸いがついてきます。これも楽しみの一つ!
 

肝吸い

肝吸いはアッサリめ。濃厚な味わいの鰻の口をさっぱりしてくれます。
 
いや〜!たまに食べるウナギ最高だわ〜!
 
二葉さんの鰻は蒸してから焼くお江戸スタイル。タレとともに炙られた皮は香ばしく、身は肉厚でふっくらと柔らかくて美味しい!

しかも追いダレはこっそり温めており、後からかけても蒲焼やご飯が冷めたりもしません。
 
さらに日本酒のほかに芋焼酎、麦焼酎からビールがサッポロクラシック生、黒ラベル、スーパードライ、エビスと選べてアルコールメニューが豊富

中休みもないので、ランチ時、ディナー時以外にも、午後に白焼やうざくなんかと日本酒!なんていうオツな嗜み方も出来ます。

テイクアウト(おみやげ)や出前もあり、70年の歴史を誇るすすきのの老舗鰻店の二葉さん、オススメですよ♪


うなぎ二葉

お魚を食べる 

¥3,000~¥3,999 

うなぎ 

火曜定休 

札幌市中央区南5条西7丁目 

山岡家のセカンドチャンネル”煮干し×豚骨”の濃厚スープがハマる味!「二代目極煮干し本舗すすきの店」

2018年04月09日(月) グルメ|ラーメン,エリア|南5条 すすきのの駅前通りをニッカの交差点から南へ入ってラフィラを超えた瞬間の角。 ちょっと前はマイカリ...

創業昭和29年!ジンギスカン界のカリスマ「だるま」の最新店舗が色々進化している件

2017年10月29日(日) オススメ!まとめない記事,エリア|南5条,グルメ|ジンギスカン ラム肉 老舗酒店舟橋商店が移転した跡地には焼肉店が入るらしいという噂がちらほら聴こえていました。 9月に...

トッピング全部のせ「極(きわみ)」がお得でオススメ!こっさり味噌ラーメン「みそ吟 札幌本店」

2020年03月30日(月) グルメ|ラーメン,エリア|南5条 ラーメン横丁に新しくラーメン店が出来たとのことでお邪魔してきました。 すすきのへ行こうではこれ...

ステーキとハンバーグをかぶりつきで!狭さが旨さ「HIGE 5条本店」

2017年09月04日(月) オススメ!まとめない記事,エリア|南5条,グルメ|焼肉・ステーキ・肉料理 ちょっと前までは、ステーキやハンバーグと言えば、高級店、ちょっといい感じの洋食系のお店、そしてフ...

今一番アツい札幌ローカルグルメはこれ!極薄切りの羊肉でいただくラムしゃぶ「工藤羊肉店」

2019年11月14日(木) オススメ!まとめない記事,エリア|南5条,グルメ|ジンギスカン ラム肉 札幌すすきのと言えばラーメン、スープカレー、寿司海鮮、そしてジンギスカンですよね! 羊の肉は脂...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part3 和食編8軒(懐石・割烹・天ぷら)

2017年06月03日(土) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ(モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙)

2021年04月06日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ   4月13日は喫茶店の日! ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...

すすきのラーメン激戦区!ススキノ南6ラーメン地帯マップ

2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ|ラーメン,エリア|南6条,エリア|南7条,エリア|南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...

すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス!

2020年08月12日(水) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...

『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい!』というリクエストに返信したメールがこちら(寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで)

2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ|寿司・海鮮   先日、札幌に住むお友達に   「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿...

インスタ映え抜群!可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ

2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです! 酪農王国・北海道はソフトクリ...

2021年すすきの餃子最前線!独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表!

2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|中華・アジアン   札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は   パンチが効...

すすきのを知ろう!更にすすきのが楽しくなる!ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ|その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...

狸小路市場パーフェクトマップ(すすきのビルどこマップ)

2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア|狸小路   今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...

プラベ飲みにも最適!送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ

2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...