
女子会に最適!すすきので今人気の餃子をテーマにしたダイニングバー「GYOZABAR」
最近餃子専門のお店が続々増えているとグルメ雑誌で見かけました。札幌市内でも「餃子」と看板にかかれた居酒屋を目にすることがあります。
すすきのへ行こうでも1年前に特集記事をアップしてましたね!(記事:すすきので今、餃子が熱い!独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表!)
その中でも一見何のお店だろう?というくらいオシャレな外装が目につく、餃子専門店に足を運んでみました。

GYOZA BAR 都通り店
(南3西4)
どうですか!このファサード!NYにあるカフェみたいですよね!
中に入ると外観と同じくらいとっても落ち着いたバルの雰囲気で、友人たち数人と来ていましたので個室に案内されました。
今回は餃子鍋食べ飲み放題プラン(3500円)をチョイス。

前菜はおなじみの、枝豆やキュウリのたたきの他に、バーらしく生ハムやクリームチーズを冷奴風の薬味で頂くものなど、オシャレでお酒がついつい進んでしまうようなものばかりで満足度がとても高いです。

メインの餃子鍋はトムヤムクン風鍋、豚みぞれ鍋、パクチー鍋からえらべて、今回は豚みぞれ鍋にしてみました。
この鍋は餃子とお野菜が食べ放題なんです。程よく煮込まれた鍋を食べてみることに。サラサラの大根おろしと和風出汁があっさりとしてグッドです。
さて肝心な餃子は…水餃子風なので皮がもっちりとしています。中の餡も肉と野菜がぎっしり詰まっていてボリュームがすごいです。鍋の出汁とマッチしてサラッといくらでも食べられてしまいます。

鍋の薬味には特製の醤油ベースのタレや、味噌ダレ、コチュジャン、生姜が提供されまして、こちらをちょい足しして食べるとさらに違った風味を楽しめます。
焼き餃子もありまして、こちらはこんがりといいキツネ色に焼かれて運ばれてきました!

食べてみると…熱々で皮がもっちりかつパリッとしていて食感が楽しいです。
ふんわりとした中の餡から肉汁が溢れてジューシーさがしっかり伝わってきます。これは冷たいビールがますます進みますね(笑)

コースの料理は他にもボリューミーでお肉がとっても柔らかい牛ステーキや、カルパッチョ、サラダもついてます。

特に私のイチオシ料理は餃子の皮で出来た麺で作られた汁なし坦々麺です。

一見うどんのような見た目ですが、食べてみるとうどんよりも食感がもちもちで弾力があります!ひき肉たっぷりの濃いめの坦々ソースもよく絡んで、野菜と一緒に食べるとさっぱりと食べられます。
餃子料理などを食べつくし、ボリューム満点で大満足のコースでした!!
夏バテ防止にスタミナのある美味しい餃子に冷たいビールやオシャレなお酒と一緒に食べてすっきり気分を爽快にしましょう!
(文と画|tori)


エムズビルヂングの鶏肉専門店。丸鶏炙り焼きが絶品!「トリタベルカ」
2017年05月10日(水) オススメ!まとめない記事,エリア|南3条,グルメ|居酒屋 これまで買い物スポットとしてのイメージの強かった狸小路が、今ではグルメスポットとして注目を集めて...

熱々のスープカレーが染みるぅ!ランチにカフェにパーティーにスイーツまで!「カレー&ごはんカフェ ouchi」
2019年02月08日(金) ライター|USK,オススメ!まとめない記事,エリア|南3条,グルメ|スープカレー・カレー 風邪やインフルエンザが猛威を振るっている今年の冬、みなさんいかがお過ごしでしょうか? すすきの...

シャンパンタワー!樽酒鏡割り!少人数飲み会やサプライズパーティーに最適!「個室&貸切dining ATTO」
2020年09月15日(火) グルメ|お酒・バー,エリア|南3条,グルメ|居酒屋 最近は会社や同窓会などの「大宴会」よりも、気の合う友達と3〜5名くらいの「小宴会」が主流なんだそう...

(札幌すすきの)肉厚ジューシー餃子とザンギがうまい!「餃子の山岡家南4条西3丁目店」
2021年10月14日(木) エリア|南4条,グルメ|テイクアウト・デリバリー,グルメ|中華・アジアン コロナ禍にあって、個食やテイクアウトのお店が増えてきました。そんな中、すすきの駅前に新しいお店の...

モーニングタイムからOPEN!狸小路を抜けた先に出来たコーヒーラボ「STANDARD COFFEE LAB」
2018年03月16日(金) ライター|USK,オススメ!まとめない記事,グルメ|スイーツ・カフェ,エリア|南3条,グルメ|パン・サンドイッチ 朝8:00 静まりかえった狸小路アーケードを西へ抜けたところに新しく出来たカフェでモ...


すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」(南5西6)
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア|南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...

すすきのに泊まろう!安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...

新大学生&新社会人にオススメ!女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン(イタリアン・ビストロ・バル)
2020年03月25日(水) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...

すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ!今夏モヒート始まってます!
2020年06月20日(土) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね! ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...

インスタ映え抜群!可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ
2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです! 酪農王国・北海道はソフトクリ...

【永久保存版】実はこんなに凄い!ススキノラフィラ(2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも)
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア|南4条 ススキノラフィラ(南4西4)が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...

すすきのラーメン激戦区!ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ|ラーメン,エリア|南6条,エリア|南7条,エリア|南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...

ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店(生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ)
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました!一目で空席状...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...

すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ(モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙)
2021年04月06日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日! ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...