フレンチ出身の大将のお仕事に舌鼓！創作和食料理の人気店。ハイクオリティランチも話題沸騰中！「創作和食 しのや」
久しぶりの記事になってしまいました主婦ライターのPマンです。今回の記事は美男美女のご夫婦でやっているとってもステキな創作和食のお店をご紹介いたします。
そのお店は、すすきの駅から駅前通りをまっすぐ中島公園方面に歩いて南6条通りを超えたあたり、のプラザ64ビルの3階にあります。
創作和食 しのや
（南6西4）
元々はこちらのおかみさんと知り合って、お店にも行ってみたくなってお邪魔してみました。（おかみさんは着物を着こなす美人さんです）
いざお店に入ってみると厨房を囲むようにL字カウンターが見え、そしてテーブル席も２つあります。
今日は私の母の誕生日ということで、娘と3人で女子会←お酒の飲めない私はお茶で乾杯！
お料理の方は、各産地採れたての新鮮な食材を、フレンチ出身の大将がその場で調理して出してくれます。（好き嫌い、予算など色々と相談することも出来るそうですよ）
この日も手書きのお品書きには、馬刺（熊本）活イカ（積丹）生ウニ（利尻）真つぶ、真だち、秋刀魚（襟裳）生ガキ（厚岸）などのお造りから、出汁巻き玉子などの和食料理、チーズガレット、グラタンやコンフィ、しまいにはカレーやラーメンまで、ジャンルにとらわれずに色々な創作料理が。
お通しもお洒落でボリューミー。
チーズガレット
生ハム生春巻き
秋刀魚となす包み焼き
真つぶときのこガーリック
料理も目で見て楽しく味も美味しく今流行りのインスタ映えもバッチリです！（ということでパシャパシャと撮影）
出汁巻き玉子
特にこの出汁巻玉子はフワフワ感と出汁の効き具合が最高！次回のオーダー、マストです！
我が家の女子3人は、以前もどこかで書いたと思いますが、相当な食いしん坊でして、女3人とは思えぬ量をオーダーし、どんどん食べる食べる食べる。（量は写真をみてもらえたと（笑））
シメの食事も色々あって、棒寿司にカレーにラーメン……
棒寿司も気になるし、カレーも気になるし、ラーメンも気になる！ということで棒寿司とカレーラーメンに決定！←
マグロ棒寿司
どっちもめーーーっちゃ美味しい！
カレーは欧風なのでコクとスパイシーさがちょうどいいのです。
（カレーラーメンの写真がなくてすみません。写真撮らなきゃと思ったら既に食べ終わってました←）
はーーーお腹いっぱい！！動けない……と思っていたらなんと！お店からのサプライズ！
ケーキと花束が！
しかもケーキは大将の手作りケーキ！こんなもちもちフワフワなスポンジ何をどうしてるの？というような美味しさ！（飴細工もカワイイ☆）
これには母も大喜び！記憶に残るお誕生日会になりましたー！
娘もいつかここでバイトしたいと言い出す始末！母子孫3代一発で打ち抜かれちゃいました。
すっかりこのお店が気に入ってしまった私は翌日ランチもお邪魔し、さらにその日の夜も職場の同僚とお邪魔し、すっかりしのやさんの虜です。（月曜から木曜日はランチも営業しています！）
ランチメニューは日替わりで4〜６種のメニューがあって、800円〜。牛タン煮込カレーや天ぷら定食、ステーキランチなどなど気になるものばかり。珍しいのだと醤油ラーメンなんてのをやってる時も。（ランチは前菜小鉢汁飯＋ウーロン茶つき）
ランチもこの料金でこのクオリティーいいのでしょうか？豪華です！（最近は混んできているようなので予約した方が安全かも？）
夜はお着物のおかみさんもランチはカジュアルでこれまたステキです。ぜひ皆さま、お得なランチからでもよいので行ってみてください♪
（文と画｜Pマン）
朝7時までが嬉しい！スタンダードな落ち着くすすきのの居酒屋！「一鮮万漁（いっせんまんりょう）」
2017年04月13日(木) エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 終電後（というか朝3時〜）にお魚が食べたい！ 意外と難しいリクエストです。 グルメサイトなんか...
チャーハンが絶品！すすきの大衆中華を守り続けて45年！「満龍」
2016年10月04日(火) グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条,エリア｜南6条,グルメ｜中華・アジアン すすきのの住人なら誰でも知っている「満龍」さん。 創業45年の老舗です。 中華料理全般を扱って...
札幌ラーメンと四川担々麺のハイブリッド！「担々麺 獅子王本店」の3種の担々麺を食べ比べ！
2019年03月18日(月) グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 ここ最近札幌ではスパイス活動=スパ活がブームになっています。 すすきの周辺でも辛いラーメン14さん...
忘新年会にピッタリ！掘りごたつ個室や半個室のある海鮮居酒屋「春花秋灯」
2017年12月11日(月) エリア｜南4条,グルメ｜居酒屋 今年もあっという間に12月！2017年も残すところ12分の1（なんですぐ何分の一って言いたくなるんですかね...
すすきのオススメ居酒屋！飲まさる肉系の肴でお酒がススむ！「野武士」
2016年11月22日(火) オススメ！まとめない記事,エリア｜南6条,グルメ｜居酒屋 ここ数年、「すすきの」という単語で検索する人が増えているそうです。 さらに、中でも多いのが「す...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2021年01月13日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりまし...
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店（カニ・ウニ・イカ・イクラ）
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2021年04月06日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店
2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
11月11日は全店半額！元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2019年11月04日(月) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
