人気のタヌハチエリアの中でも注目の創作中華料理店「チムウォック」
最近注目の狸八エリア。
狸小路をまっすぐ西に、七丁目のアーケードが無くなったその先の狸小路八丁目には美味しい飲食店が色々立ち並んでおります。
その中に、麻婆豆腐がとても美味しい創作中華のお店がそこにあるんだよと教えていただきまして、ワクワクしながらお店に向かいました。
中華と聞くと雑多な店内でどことなく赤を基調としたお店なのかなと思いましたが、こちらは白を基調としたカフェのような居心地のよい店内。
まずはドリンクとメニューを見ると、ビールの他にワイン、果実酒、日本酒等お洒落なドリンクが並んでおります。
今回お勧めしたいのがこの2品。
中国工芸茶（ジャスミン茶500円）
此方のジャスミン茶は工芸茶と呼ばれる葉を使用しておりまして、時間が経つにつれてどんどんお花が開いていきます。
目で見て楽しい＆味わって美味しい。
お湯が無くなると店員さんがお湯を注ぎ足してくれます。じっくりゆっくり、お酒が飲めない人も楽しめる一品です。
甕出し紹興酒（500円）
甕出し紹興酒はすっきりした甘さでとても飲みやすい。
ロック、ストレートと飲み方がございますが、オススメしたいのがこちらのストレートからの梅落とし。
別途注文で干し梅を紹興酒に入れられます。
じんわりと広がる梅の香りと紹興酒がよく合います。
合鴨の牡蠣と柚子のソースがけ・ツブと岩海苔の煮びたし
こちらは前菜の中から一人前に盛り付けてもらいました。どんなお酒にも合うナイスおつまみです！
トロトロ牛すじ煮込みの麻婆豆腐（1000円）
今回お目当ての絶品麻婆豆腐。
牛スジを使用した麻婆豆腐はピリッとくる辛さの後に濃厚な味わいが口の中に広がります。
一緒に付いてくる山椒をかけると風味が増して更に美味しい！！
定期的に食べたくなる味です。次来た時も絶対頼みます。
ラム肉とクミン風味焼売・海老入り焼売（900円）
今回はサービスで2個ずつにしてもらえました！羊肉とクミンが合うのは知っていましたが、まさかの焼売！でもこれがめちゃくちゃ美味しい！
こういった予想もつかない組み合わせの中華料理がいただけるのもチムウォックさんの楽しみの一つです。
こちらは前回お伺いしたときに食べた、友人一押しメニューとうもろこしと豚肉の焼売。
大きくてとても食べ応えがあるのに、中には豚肉ぎっしり！とうもろこしの優しい甘さがアクセントになっていて、気付くと２〜３個ペロリと無くなります。
ホタテとかぼちゃといぶりがっこの春巻（600円）
かぼちゃの入った春巻き？なんてちょっと甘くならないかしら？と思っていましたが、ホタテ＆いぶりがっこの食感と風味が加わってめちゃめちゃ美味しい！
穴子と長芋の黒酢炒め（1200円）
身肉しっかりの穴子と黒酢がとても合います！長芋のシャリシャリした食感と穴子のプリプリ感のハーモニーが楽しい。これまたお酒がススミます！
この他にも前菜や炒飯等紹介したいメニューは山程ございますが、どれを注文しても美味しいものばかり。季節もののメニューもあるようなのです。
コースや、飲み放題（100分1800円）もあるようなので、宴会や女子会にも使えそう！ぜひ足を運んでみてください！
（文と画｜kinako）
中国料理とお酒 timwok
各国料理
￥4,000～￥4,999
中華
日曜
おしゃれな雰囲気で本格中華とお酒を楽しめる店
札幌市中央区南2条西8丁目TANUHACHI GARDEN 1F（タヌハチガーデン）
旭川の名店「石渡紅茶」が開店。中島公園〜日本庭園〜豊平館スナップショット
2016年10月13日(木) 閉店・移店,エリア｜南8条〜中島公園,ライターさん寄稿記事 急に寒くなり昨日とうとう暖房をつけてしまった......だけどあまりこのヌクヌクさに慣れてしまうと真冬...
本当は教えたくない！カレーの美味いフランス家庭料理店！GARAM食堂
2017年07月21日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条 「南3条通りで再開店した老舗のカレーの美味しいお店がありますよ！」 という情報を得たのが5...
すすきのの住人御用達！24時間出来立てサンドイッチが食べれる「サンドリア」
2017年02月02日(木) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,エリア｜南8条〜中島公園,グルメ｜テイクアウト・デリバリー,グルメ｜パン・サンドイッチ えびそば一幻、らーめん五丈原と同じ通り、「東屯田通り」に、いつ通っても明かりを灯しているサンドイ...
伝説の行列店「雪風」の元店主のラーメンがすすきのに帰って来た！「和中華と麺 丹陽」がオープン！
2016年10月01日(土) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条,グルメ｜中華・アジアン すすきのにあの中華職人が帰って来る！ というビッグニュースを知ったのは、たまたま...
レバンガ北海道応援企画！スクリュー高井の「お前ら！バスケも観れや！」第2回
2016年11月04日(金) スポーツ,ライターさん寄稿記事 ファイターズ優勝かー、いいなー。チェストパス大好きスクリュー高井です。 北海道民...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
インスタ映え抜群！可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ
2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです！ 酪農王国・北海道はソフトクリ...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
【2020年最新版】ネット予約出来るすすきので人気のお寿司屋さんベスト9店
2020年02月06日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
