魚介✕動物の中華そばに香味背脂！すすきの唯一の尾道ラーメン「中華そば朱三園」
最近一人飯が加速しております。こういうご時世ですので「黙食」＆「独食」が中心になっちゃいますね。
（参考記事）
・歓喜！「東京五十番」がすすきのに堂々復活！お昼11時から深夜2時まで営業
・石窯で焼きあげた本格ナポリピッツァが手軽に食べられる！「横丁ピッツェリア ペルカート」
一人飯の永久レギュラー「ラーメン」に頼りまくりですが、すすきのに新しいラーメン屋さんが出来たということで突撃してきました。
中華そば朱三園
（南7西3｜ラーメン）
場所は駅前通り沿い南7条西3丁目。昨年まで「巌窟王」さんだったところがリニューアルしました。
店内はL字カウンターのみ7席？くらい。入口の券売機で食券を購入するスタイルです。
「朱三園」さんは尾道ラーメンがウリのお店。
メニューは、中華そば（730円）、香味中華そば（780円）を中心に、叉焼中華そば、ねぎ中華そばの4種のラーメンと餃子、まかない飯、めし（ライス）に各種トッピングとシンプルです。
まずはどノーマルな中華そばを注文してみました。
中華そば（730円）
見た目はごくごくシンプルな中華そば風。尾道ラーメンって初めてだけど、私みたいなオ◯ルド層に受けが良さそう！
豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープと平打ち麺が特徴。
ただし、店ごとの個性も大きく、豚骨と海産物ベースのスープにストレート細麺の尾道ラーメンを出す店、豚骨、鶏ガラ、野菜、こんぶからスープを取る店もある。市内に古くからある店では「中華そば」の名で豚の背脂を使用しない店も多い。
天ぷら（かき揚げ）を乗せた「天ぷら中華」を出す店もある。（wikipediaより）
具材は、バラ肉チャーシュー2枚・メンマ・刻みねぎ。豚バラチャーシューが2枚載って750円切りは結構リーズナブル。
麺は細めの平打ちストレート麺。
パツンパツンとした歯ごたえ。博多長浜ラーメン系以外でこの細麺は珍しい。
スープはやや透明感のある醤油スープ。
あっさりした中にいりこ？（イワシの煮干粉）や昆布の風味がぷううんと香ってくる、かけそばのつゆっぽい和風な味わいに鶏ガラ＋豚骨の旨味がマッチしている魚介✕動物系のスープです。
こちらは無料の辛いもやし。
お好みで加えるとピリリとシャープ感が加わります。
香味油（50円）
途中で、香味油の載った「香味中華そば」の方も味わってみたかったので追加でトッピング。
結構濃厚なので、これくらい入れただけでもガツンと濃厚になります！
こちらはねぎ（＋100円）を載せたねぎ中華そば。100円とは思えないくらいどっさり載ってきます。
飲んだ帰りやお夜食的にはありがたいんだけど、ややボリュームが少なめなので、たっぷり食べたい人には大盛り（＋50円）や替え玉（100円｜これまた100円にしてはボリューミー）もあり。
札幌市内で尾道ラーメンが食べられるお店は貴重なので、未食の方はぜひ！
（札幌｜狸小路）鶏白湯スープ×中太縮れ麺×2種のチャーシューがとにかく美味しい！「八丁目ノ梟」
2022年02月09日(水) ライター｜USK,グルメ｜ラーメン,エリア｜狸小路 狸小路の西端に新しくラーメン屋さんがオープンしたとのことで早速食べに行ってきました。 ...
ランチ時はラーメン屋＆夜は焼き鳥居酒屋の二刀流！飲ん兵衛に優しいすすきのの居酒屋「ばっち」
2017年02月17日(金) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南4条,グルメ｜居酒屋 「すすきのへ行こう」でよく検索されている業種ジャンルが「居酒屋」です。 今や居酒屋は色々な業態...
狸小路で辛ウマ麻婆タンメンと中華料理が食べられるお店「大豚白（だいとんぱく）」
2016年11月12日(土) グルメ｜ラーメン,エリア｜狸小路,グルメ｜中華・アジアン,ライターさん寄稿記事 ふと突然、辛いものが無性に食べたい！って思うことありませんか？（私だけ？w） 狸小路5丁目にHGUイ...
あなたはニンニク味噌派？チーズ味噌派？元祖ラーメン横丁の最新店 トマトラーメンも健在「札幌ラーメン 悠」
2018年02月19日(月) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 トマトラーメンが有名だったけらあんさん跡地（元祖ラーメン横丁）に変り種のラーメンを出すお店が出来...
すすきの老舗ラーメン店探訪【第5回】「元祖札幌ラーメン もぐら」
2020年12月21日(月) グルメ｜ラーメン,エリア｜南4条 不意に懐かしい札幌ラーメンの味が恋しくなり、ふらふら〜と吸い込まれることがあります。 （...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選（スポーツバー,居酒屋,ダイニング）
2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...
（居酒屋編）ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2
2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ ザンギ！今密かに何度目かのブームが来ている気がします。（あくまでも体感←） 実は、すすきのへ行こ...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になっ...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
タクシーがつかまらない！？年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事
2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事 毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
