魚介✕動物の中華そばに香味背脂！すすきの唯一の尾道ラーメン「中華そば朱三園」
最近一人飯が加速しております。こういうご時世ですので「黙食」＆「独食」が中心になっちゃいますね。
（参考記事）
・歓喜！「東京五十番」がすすきのに堂々復活！お昼11時から深夜2時まで営業
・石窯で焼きあげた本格ナポリピッツァが手軽に食べられる！「横丁ピッツェリア ペルカート」
一人飯の永久レギュラー「ラーメン」に頼りまくりですが、すすきのに新しいラーメン屋さんが出来たということで突撃してきました。
中華そば朱三園
（南7西3｜ラーメン）
場所は駅前通り沿い南7条西3丁目。昨年まで「巌窟王」さんだったところがリニューアルしました。
店内はL字カウンターのみ7席？くらい。入口の券売機で食券を購入するスタイルです。
「朱三園」さんは尾道ラーメンがウリのお店。
メニューは、中華そば（730円）、香味中華そば（780円）を中心に、叉焼中華そば、ねぎ中華そばの4種のラーメンと餃子、まかない飯、めし（ライス）に各種トッピングとシンプルです。
まずはどノーマルな中華そばを注文してみました。
中華そば（730円）
見た目はごくごくシンプルな中華そば風。尾道ラーメンって初めてだけど、私みたいなオ◯ルド層に受けが良さそう！
豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープと平打ち麺が特徴。
ただし、店ごとの個性も大きく、豚骨と海産物ベースのスープにストレート細麺の尾道ラーメンを出す店、豚骨、鶏ガラ、野菜、こんぶからスープを取る店もある。市内に古くからある店では「中華そば」の名で豚の背脂を使用しない店も多い。
天ぷら（かき揚げ）を乗せた「天ぷら中華」を出す店もある。（wikipediaより）
具材は、バラ肉チャーシュー2枚・メンマ・刻みねぎ。豚バラチャーシューが2枚載って750円切りは結構リーズナブル。
麺は細めの平打ちストレート麺。
パツンパツンとした歯ごたえ。博多長浜ラーメン系以外でこの細麺は珍しい。
スープはやや透明感のある醤油スープ。
あっさりした中にいりこ？（イワシの煮干粉）や昆布の風味がぷううんと香ってくる、かけそばのつゆっぽい和風な味わいに鶏ガラ＋豚骨の旨味がマッチしている魚介✕動物系のスープです。
こちらは無料の辛いもやし。
お好みで加えるとピリリとシャープ感が加わります。
香味油（50円）
途中で、香味油の載った「香味中華そば」の方も味わってみたかったので追加でトッピング。
結構濃厚なので、これくらい入れただけでもガツンと濃厚になります！
こちらはねぎ（＋100円）を載せたねぎ中華そば。100円とは思えないくらいどっさり載ってきます。
飲んだ帰りやお夜食的にはありがたいんだけど、ややボリュームが少なめなので、たっぷり食べたい人には大盛り（＋50円）や替え玉（100円｜これまた100円にしてはボリューミー）もあり。
札幌市内で尾道ラーメンが食べられるお店は貴重なので、未食の方はぜひ！
札幌ラーメンと四川担々麺のハイブリッド！「担々麺 獅子王本店」の3種の担々麺を食べ比べ！
2019年03月18日(月) グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 ここ最近札幌ではスパイス活動=スパ活がブームになっています。 すすきの周辺でも辛いラーメン14さん...
（ビル別テナントリンク付）南7条西3丁目にあるビル（すすきの便利マップ）
2016年07月07日(木) すすきのビルマップ,エリア｜南7条 すすきのへ行こうで、よくアクセスされている住所が「南7条西3丁目」です。 マップ...
すすきののバーで油そばをツマミに世界のビールで乾杯♪「米風亭（べいふうてい）」
2017年03月05日(日) グルメ｜お酒・バー,グルメ｜ラーメン,エリア｜南3条,ライターさん寄稿記事 早速ですが油そばってご存知でしょうか？ 北海道民にはあまり馴染みがない、食べ物かも知れま...
アメイジング！ラーメン屋さんも通うすすきのの超旨ラーメン！「麺屋すずらん」
2016年10月14日(金) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 偏食ぶりがじわじわバレて来ているすすきのへ行こう編集部。お気づきだと思いますが ラーメン記事多め...
おやつに！おかずに！すすきののお肉屋さんの超旨メンチカツ！肉のさだかた
2016年10月10日(月) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,エリア｜南7条,グルメ｜テイクアウト・デリバリー,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 最近のコンビニエンスストアのスナックコーナーは、品揃えが豊富ですよねー。 とにかくど...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
タクシーがつかまらない！？年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事
2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事 毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になっ...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス！
2020年08月12日(水) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
11月11日は全店半額！元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2019年11月04日(月) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
