すすきのの超人気店 スープカレー屋「GARAKU（ガラク）」に突撃して来ました！
今、すすきのはおろか札幌中のスープカレー店でも、もっとも勢いのあるスープカレー屋さんに行って来ました。
スープカレーGARAKU
（南2西2）
（注）4月11日に移転しました。
新住所：札幌市中央区南2条西2丁目 おくむらビル B1F
営業時間：ランチ 11:30～15:30（Lo15:00） ディナー 17:00～23:30（Lo23:00）
日曜祝日は通し営業です。 11:30～22:00（Lo21:30）
TEL 011-233-5568
いやぁ、すごい人気店です。
お昼真っ只中に行ったら、お店の外まで人が並んでおりました。
さすがに、寒い中待つのはつらいので、14時くらいに再度突入。
ただ、それでも20分待ち。
しかし、階段で待つことができそうだったので、待つことにしました。
階段の写真は、ちょうど食べ終わって帰り際に撮影しました。
だいたい20分くらい待って無事に着席し、メニューを眺めます。
注文したのはこちら
メニュー：やわらかチキンレッグと野菜
スープ：和風だしのサラサラ系
辛さ：3番(中辛)
具：柔らかく煮込まれたチキン、イモ、人参、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、きくらげ、レンコン、うずらの卵
ライス：五穀米のサフランライス(中：200ｇ)
価格：1150円(税込)
注文して、１０分くらいで出てきました。アクセントにレモンが１切れついています。
このレモンの酸味がライスとスープにベストマッチです。
次は、スープのドアップです。 具沢山で食欲がそそられます。
そして、五穀米のサフランライス。
そして、最後に肝心のスープ！サラサラ系のスープです。
さて、肝心のお味ですが、様々なスパイスと素材によるブイヨンスープに、和風出汁(かつおぶし系)による旨みたっぷりの味です。
どんどんライスが進んでいきます！
そして、野菜もしっかり調理され、それぞれしっかりとした味を残しつつ、スープと馴染んでおります。
さらに、チキンもほどよく食感を残す程度に煮込まれ、こちらもスープと一緒に食べるとたまりません。
さて、柔らかいチキンの場合ですが、筆者は、ちょっとこだわりを持って食べます。
それは、序盤でチキンを食べ過ぎない！
どのスープカレーでも一緒なのですが、スープとライスがバランスよく食べれず、必ずスープが残ってしまいます。
GARAKUのスープは、すごくおいしいのでそれ単体でも飲み進めることができますが、正直、飽きるって人向けにオススメの食べ方をご紹介します。
あらかたライスも食べ終わり、スープだけ残ったときに、残りのチキンの出番です。 それは、チキンをスープの中で一口くらいの大きさにほぐしていきます。
そうすれば、ほぐしたチキンにスープが染み込んでいきます。（写真を載せたかったのですが、ちょっと見た目が・・・・。）
そんなスープが染み込んだチキンを最後に頬張ります。
うま〜い！！
これが、やわらかチキンのときの筆者の食べ方です。 そうすれば、最後までスープをきれいに食べることができます。
そんなGARAKUのスープカレーレビューでした。
（文と画｜USK）
2017年4月11日に、南3西2から南2西2（2条通り沿い、業務用スーパーとなり）おくむらビルに移転しました。写真や内容は移転前のものです。
隠れない隠れ家 札幌すすきのを代表する老舗カフェ「ZAZI（ザジ）」
2017年03月31日(金) オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,ライター｜森泉サヲリ 10代の頃は、コスモの地下のおにぎりやさん(おきの)に行くのが楽しみだった森泉です。まだ街中に手頃な...
焼き鳥ダイニングの拘りパキスタンカレーランチ「焼鳥 Ajito」
2018年01月12日(金) ライター｜USK,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南4条,グルメ｜スープカレー・カレー 最近、街中での打ち合わせがあるのですすきのと狸小路のマクドナルドでなんちゃってノマドをやっていま...
ビーントゥバーチョコレートと自家焙煎コーヒーをどうぞ！「coffee & chocolate Marley」
2021年12月23日(木) オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南4条 すすきのに深夜も営業している珈琲専門店が出来たということで、早速お邪魔してきました。 カフェは若...
すすきの周辺の無料で利用出来る「子供の休憩＆遊び場スポット」
2017年05月24日(水) ライター｜USK,便利リンク・お役立ち記事 夜の街のイメージが高い「すすきの」 反面、昼間は「すすきのー大通ーさっぽろ」と地下街...
千里の道も一歩から！すすきの「串かつ 千里」のマグロカツは、おかわり必至の旨さ！！
2021年12月24日(金) オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 最近は、会う人会う人に 「すすきので普段使いの居酒屋ってどこですか？」 と聞いて回っています。（...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2021年01月13日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりまし...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
2020年06月20日(土) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！ ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2021年04月06日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
すすきのに泊まろう！安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
